Tomatsalat
Frisk og sommerlig tomatsalat
Ingredienser
- 1 bøftomat (her brugt Marmande)
- 125 gr frisk Mozzarella
- Olivenolie
- Salt & Peber
- Friske basilikumblade
Sådan gør du
- Skær tomaten i tynde skiver
- Hæld vandet fra den friske mozzarella og skær den i tynde skiver
- Læg tomatskiver og Mozzarellaskiver skiftevis i en cirkel på en tallerken.
- Fordel lidt olivenolie henover, og drys salt og peber over. Dekorer med et par friske basilikumblade.