Der findes flere forskellige typer Indigo Pear Drops, hver med deres egne karakteristika. Nogle af typerne har en sødere smag, mens andre er mere syrlige, og andre igen har en fastere konsistens, mens nogle er mere saftige. Men uanset type, så er Indigo Pear Drops en smagfuld og god tomat, som er værd at dyrke.
Kendetegn og smag
Et af de sjove ting ved Indigo Pear Drops tomaten er dens historie og oprindelse. Det er en sort som første gang blev opdaget i slutningen af 1800-tallet i Storbritannien, hvor den blev dyrket som prydplante. Det var dog først i 1990’erne, at forædlere for alvor begyndte at udvikle den sort, som vi kender i dag. Navnet “Indigo Pear Drops” blev valgt for at afspejle frugtens unikke udseende med sin karakteristisk pæreform og dyb, rig lilla-orange skind. I dag dyrkes Indigo Pear Drops-tomater over hele verden og er meget populære for deres smag og ikke mindst flotte udseende.
Det karakteristiske lilla præg kommer fra tomatens høje indhold af anthocyaniner, en type antioxidant, som blandt andet også findes i blåbær og vindruer. Indigo Pear Drops har en sød og syrlig smag, der minder om citrusfrugter, hvilket gør dem velegnede snacks, eller til salater og en tomatsalsa.
Dyrkning
Det er en tomatplante som har brug for meget støtte når den begynder at danne tomater, da den giver et forholdsvis rigt udbytte og derfor vil tomaterne hurtigt få grenene til at blive tunge med risiko for at knække. Det er derfor vigtigt så tidligt som muligt at binde planten op af snore, støttepinde eller lignende.
Da planten ikke bliver så høj, kan den sagtens dyrkes i en stor potte på terrassen, kan både dyrkes i drivhus og på friland. Kræver et sted med læ og godt med sol, samt skærmet for regn.
Det er en af de tomatsorter som kræver lidt tålmodighed, da der går lang tid fra blomstring til at du kan begynde at høste de første tomater fra planten.
FAKTA
Andre navne: –
Type: Cocktailtomat
Oprindelsesland: USA
Farve: Orange – violet
Vægt: Ca. 40 – 50 gr
Plantens højde: 120 cm
Modningstid: 75 – 80 dage
Smag: Frugtrig med en mild og let syrlig smag
Anvendelse: Snack, i salater eller på en tærte
Tomatfrø kan købes hos Fantastiskefrø.dk
