Artisan Pink Tiger er en af de fine tomater med helt specielt udseende og ikke mindst det stribede mønster på skindet som skifter mellem gule, røde og orange nuancer.

Det er samtidig en sort som er forholdsvis ny men som hurtigt er blevet populær, ikke mindst på grund af dens udseende og smag. Sorten er udviklet af en række dyrkere i USA som kombinerede forskellige af de klassiske heirloom-sorter og på den måde fandt frem til det som vi nu kender som “Artisan Pink Tiger”. Den er samtidig en del af varianten Artisan-serien som er udviklet af Fred Hempel som også grundlagde “Blush Tiger”, derudover omfatter serien også sorten “Bumblebee” som er en mere rund version med samme karakteristiske mønster. Kendetegnet ved sorterne i Artisan-serien er det marmorerede eller stribede mønster.

Kendetegn og smag

Tomaten er aflang og minder om en daddelform med en lille spids forenden. Den bliver omkring 4 – 6 cm i længden. Skindet er sprødt og tomaten har en sødlig og frugtig smag. Smagen gør den velegnet til at spise frisk som en snack, til at komme i salater, eller i en sandwich.

Dyrkning

Det er en kraftig og robust plante som fint kan klare sig i det danske klima men bør beskyttes mod blæst og regn, foretrækker en solrig plads med minimum 6 timers daglig sol. Hvis den står et lunt og skyggefuldt sted, kan den give tomater helt frem til oktober og november måned, også selvom der kan komme en smule nattefrost – det tager den ikke skade af.

Tomaterne vokser udfra en lang gren, og der er normalt 6 – 8 tomater pr. gren. Det kan være at grenene deler sig og så kan der ofte være mere end 10 tomater samlet på en gren.

FAKTA

Andre navne:
Type: Cocktail
Oprindelsesland: USA
Farve: Rød
Vægt: Ca. 30 gr
Plantens højde: 170 – 200 cm
Modningstid: 60 – 70 dage
Smag: Sødme, frugtrig og aromatisk