4 typer af chili som du selv kan dyrke

Hvis du har tomatplanter i haven, så er det også en mulighed at dyrke dine egne chiliplanter. Chiliplanter er ikke særlig svære at dyrke og pasning af dem minder meget om tomatplanterne så der er du allerede godt på vej.

Her får du 4 bud på typer af chiliplanter som er nemme at dyrke derhjemme – dog vær opmærksom på styrken af chilifrugterne. Da planterne ser meget flotte og uskyldige ud, men frugterne kan blive meget stærke.

Habanero

Dette giver en meget stærk peberfrugt og hører til kategorien af de stærkeste chilipeber i verden. Den anvendes ofte i det caribiske køkken, hvor den blandt andet bruges som krydret smagstilsætning i for eksempel saucer og marinader.

Serrano

Planten giver mellemstærke peberfrugter, der ligner jalapeño, men størrelsesmæssigt er de lidt mindre og smagen er lidt stærkere. Den bruges ofte i det mexicanske køkken for at give en lidt mere krydret og stærk smag til retterne.

Jalapeño

Dette er en mild til middelstærk peberfrugt, som bruges i det mexicanske køkken. Her kan den bruges enten frisk eller i tørret form, og giver lige et spicy præg til saucer eller salsa uden at det overdøver smagen.

Poblano

Denne sort giver milde peberfrugter, som gerne bruges i det mexicanske køkken. Den er god til fyld i retter, og bruges også ofte til at lave en mild chilipeber-sauce kaldet “poblano cream sauce”.