Tomaten Dunkel Roma er en variant indenfor sorten af Roma-tomater, også mere kendt som blomme-tomater og karakteristisk for sit fyldige tomatkød, få kerne og gode smag. Dunkel Roma-tomaten blev udviklet af en tomatforædler ved navn Fred Hempel fra Baia Nicchia Farm + Nursery i Californien. Fred Hempel krydsede den traditionelle…
Blommetomater
En tomatsort som minder meget om sin navnefælle San Marzano, men her findes i en noget mindre udgave. San Marzano mini er en mindre variant af den kendte San Marzano-tomat fra Italien, og har samme ovale form og ikke mindst samme røde farve-nuance. Kendetegn og smag En mini-udgave af den…
San Marzano-tomater er en kendt italiensk tomat, som er blevet en favorit i køkkener over hele verden – og ikke bare i det italienske, hvor den spiller en stor rolle i madlavningen. Det er en tomat som ofte bruges til konservering, og kendes som de tomater som vi kan købe…