Opskrifter

Bruschetta

Italienerne elsker deres Bruschetta og det er tydeligt hvorfor, for det smager bare af sommer og sol. Det smager bare bedst når bruschetta laves med hjemmedyrkede tomater fra egen have. Til bruschetta, skal du vælge nogle tomater som ikke er for våde og hvor der er for meget saft og…

Tomatsalat

En lækker og frisk sommerret som kan spises enten til forret eller som en let frokost. Den kan laves med bøftomater eller andre tomater som ikke er for våde og som har godt med smag. Her er der brugt Marmande-tomaten, som giver en flot farve til de hvide skiver ost.…