Sådan tørres tomatfrø

Hvorfor ikke gemme frøene fra de tomater du enten selv dyrker eller hvis du finder en ny spændende og lækker tomat som du gerne vil dyrke. Det er faktiske ikke særlig svært eller besværligt at gøre tomatkernerne klar til at kunne gemmes.

Det handler om at få fjernet tomatsnasket, det vil sige det lidt gele-agtige beskyttelse omkring frøene og så tørre dem så er de faktisk klar til at blive gemt til næste år.

Den hurtige måde at gemme tomatfrø på er, at lægge dem på noget køkkenrulle og lade dem tørre. Denne metode har dog den ulempe at du ikke får den beskyttende hinde væk fra frøene og at køkkenrullen klistrer fast på frøene når de tørrer, og derved er sværere at skille ad medmindre de er lagt helt adskilt.

Du skal bruge følgende:

Indmaden med kerner fra en eller to tomater – afhængig af størrelsen
Et glas eller syltetøjsglas
Kaffefiltre
Husholdningsfilm
En si

Trin 1:

Halver tomaterne og skrab indmaden ud med en ske, skyl kernerne så det meste af indmaden fra tomaten kommer væk. Læg kernerne i et glas og hæld vand i så de er godt dækket. Nu lægger kernerne sig op i vandoverfladen.

Sæt husholdningsfilm på glasset, sørg for at det sidder godt fast. Prik et par huller i filmen. Lad glasset stå i 3 dage, indtil der dannes mug på toppen.

Trin 2:

Efter at glasset med tomatkerner har stået i 3 dage, har kernerne lagt sig på bunden af glasset. Derudover har der lagt sig et meget tyndt lag mug på toppen af vandet, samt vandet har fået et lidt mere grumset og uigennemsigtigt udseende.

Hvis frøene er begyndt at spire, skal de smides ud da de ikke kan bruges – så har de stået for længe.

Indholdet af glasset hældes nu over i en si, og skylles med rindende koldt vand. Sørg for at tomatresterne bliver helt fjernet fra kernerne uden at mase dem.

Trin 3:

Dup frøene let med et stykke køkkenrulle, bare lige for at få det værste væde fra samt evt. sidste rester af tomatindmad.

Fordel frøene på et kaffefilter, sørg for at de ligger enkeltvis og ikke klistrer sammen så de tørrer hver for sig. Lad kaffefiltret ligge på et tørt sted, og ikke i direkte sol. Når frøene er helt tørre, kan de kommes i en lille pose eller kuvert så de er klar til næste sæson.

Sørg for at frøene er helt tørre, så de ikke risikerer at rådne inden de skal bruges til nye planter.

Jeg gemmer frøene i små plasticposer med ziplock-lukning, men de kan også kommes i små glas – så længe de holdes tørre og der ikke kan komme fugt ind til dem. Husk at lægge en seddel ved med navn og årstal på frøene, så du kan kende forskel på poserne.